DER ESSAY 2023

Klassifizierung: DOC Grigioni Mesolcina

Traubensorte: Chardonnay

Bodenbeschaffenheit: Sandböden auf Granit

Traubenlese: Von Hand

Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 45 Jahre

Gärung: 15 Tage

Anbau: 24 Monate in französischen Eichenfässern

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