Cabernet Sauvignon, die andere Rebe, zu der ich eine sehr tiefe Bindung habe. Eine Rebe, die die Mesolcina wiederspiegelt: die Kraft, die es braucht, um sie mit all ihren Hängen zu bewirtschaften, die Rustikalität von uns Bauern, vordergründig scheinbar einfach, aber tief mit der Erde verbunden.