GRAPPA GIALLA della Val Mesolcina 2011
GRAPPA GIALLA della Val Mesolcina 2011
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GRAPPA GIALLA della Val Mesolcina 2011

CHF 56.00

Madlaina erzählt...

Gebrannt von «L'Amicizia», honiggelb, lieblich. Aus den vier weissen Traubensorten des L'Amicizia entsteht ein klares Destillat. Erst durch das anschliessende Einlegen von Trockenbeeren der vier Sorten ergibt sich die honiggelbe natürliche Färbung. Ein milder Digestif mit typischem Charakter, feiner Süsse und sehr klarer Aromatik. Dank den geringeren Gerbstoffen von weissen (gegenüber jener von roten) Trauben ist dieser Grappa samtig und zart.
50
cl

Details

Alkohol: 42 % vol

Traubentrester: Riesling Sylvaner, Gewürztraminer, Riesling, Chardonnay

Färbung: 12 monatiges Einlegen von Trockenbeeren aus den Sorten Riesling Sylvaner, Gewürztraminer, Riesling, Chardonnay

Destillierung: In diskontinuierlichen Brennblasen ohne Zuckerzusatz

Degustationsnotizen: Der Grappa ist goldgelb, samtig und zart. Dank der Mazeration von Rosinen ist er ausgewogen mit einer natürlichen Süße, die den Alkohol ausgleicht.

Optimale Temperatur: 18°C

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