Klassifizierung: DOC Grigioni Mesolcina
Traubensorte: Merlot
Bodenbeschaffenheit: Sandig mit granitischem Muttergestein
Traubenlese: Von Hand
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 45 Jahre
Gärung: 20 Tage, 60 Tage Maischenstandzeit auf den Häuten
Ausbau: 14 Monate auf den Hefen in der Flasche
Dosierung: Brut - 10 g/l